Um leilão único envolvendo placas de apelação da Borgonha, que marcaram a paisagem vinícola por duas décadas, acontecerá em novembro. Organizado pelo Conselho de Vinhos da Borgonha, o evento oferecerá cerca de 600 placas,…
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Champagne Taittinger estreia no mercado inglês com Domaine Evremond
Foto: Pierre-Emmanuel Taittinger e Vitalie Taittinger na cerimônia de lançamento da Domaine Evremond. A renomada casa de champanhe Taittinger acaba de inaugurar oficialmente sua vinícola Domaine Evremond em Kent, na Inglaterra. Após uma década de planejamento, o projeto…
A Califórnia dá um passo pioneiro na padronização de rótulos de alimentos e bebidas, incluindo vinhos. O governador Gavin Newsom sancionou a lei AB 660, que exige um sistema uniforme de rotulagem para indicar frescor e…
Uma operação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) desmantelou um esquema de falsificação de vinhos em Campina Grande do Sul, região metropolitana de Curitiba. Foram apreendidos mais de 10 mil litros de bebidas adulteradas, produzidas…
A harmonização entre vinhos e massas pode elevar sua experiência gastronômica a um novo patamar. A sommelière italiana Anna Rita Zanier compartilha dicas valiosas para acertar nessa combinação. O segredo está no molho, não na…
A região do Douro, no norte de Portugal, é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho. Com uma história que remonta a mais de 2.000 anos, o local ganhou reconhecimento mundial não apenas…
O fascínio por vinhos de vinhas antigas está crescendo entre produtores e apreciadores. Essas vinhas, algumas com mais de um século, produzem uvas que resultam em vinhos excepcionais, refletindo a história e o terroir…
Na cidade de Igualada, província de Barcelona, um conceito inovador no mundo dos vinhos ganha vida: La Cripta, um espaço de 3.000 metros quadrados dedicado ao armazenamento de vinhos de alto padrão. Inspirado em…
Uma técnica surpreendente para reduzir o consumo de energia elétrica está ganhando popularidade: colocar rolhas de vinho na geladeira! Esta ação, por mais esquisita que pareça, é baseada em princípios físicos! De acordo com um…
O mercado brasileiro de vinhos está passando por uma transformação notável, com o consumo de vinhos brancos ganhando força em todas as estações. Dados recentes mostram um aumento de 11% nas importações desses vinhos…